1. Bánh mì trắng
Không chỉ ở Việt Nam hãy những quốc gia khác, New Zealand cũng sở hữu riêng cho mình 1 loại bánh mì nổi tiếng là bánh mì trắng.
Bánh mì trắng có vị béo béo thơm ngậy thường kết hợp ăn cùng mứt hoặc kẹp thịt vào mỗi buổi sáng.
Trong top 10 món ăn bên trên bạn đã cảm nhận được ẩm thực tại New Zealand phong phú và đặc biệt ra sao chưa? Không chỉ 10 món trên, New Zealand còn có rất nhiều những món ăn khác có phần hấp dẫn không kém. Chính vì thế, nếu có dịp du lịch đến New Zealand bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại quốc gia này nhé!
2. Trái Kiwi
Kiwi vàng được trồng ở New Zealand, một trong những quốc gia sở hữu nền kĩ thuật nông nghiệp phát triển hàng đầu trên thế giới. Để thu hoạch được những trái kiwi với hương vị thơm ngon, cây kiwi vàng phải đảm bảo được trồng trong điều kiện đạt chuẩn, tuân thủ quy trình chăm sóc nghiêm ngặt.
Đây là loại trái có quanh năm, tuy nhiên mùa vụ chính là từ tháng 5 đến tháng 11 dương lịch, đây là thời điểm những trái kiwi đạt độ ngon, ngọt, mọng nước nhất và giá thành cũng tốt nhất.
Kiwi vàng sở hữu lượng Vitamin C rất dồi dào. Vì thế ăn kiwi giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa, ngừa xơ vữa động mạch, hạ mỡ máu, hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tim. Đồng thời, vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm huyết áp, giảm cholesterol và triglyceride.
Các khoáng chất như Mg, Cu, K, Zn trong trái kiwi có vai trò rất lớn trong việc giữ trái tim luôn khỏe mạnh. Ca, Cr,Cu giúp hệ xương chắc khỏe, các khớp nối hoạt động linh hoạt.
Chất xơ phong phú trong kiwi hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, ngăn ngừa táo bón, trĩ, ung thư ruột, đại tràng, đồng thời hỗ trợ giảm cân cho chị em.
Thai phụ mỗi ngày ăn một trái kiwi vàng sẽ bổ sung nhiều dưỡng chất để thai nhi khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phát triển hệ xương, hệ hô hấp của thai nhi, bé sinh ra ít có nguy cơ mắc hen suyễn hoặc eczema.
3. Bánh Pavlova
Trong những năm 1920, vũ công nổi tiếng Anna Pavlova thực hiện một chuyến lưu diễn tại Úc và New Zealand, và những bước nhảy tuyệt vời của cô đã truyền cảm hứng cho các đầu bếp tại địa phương. Từ những ấn tượng đó, loại bánh mới ra đời và được đặt tên theo nghệ sĩ vũ công nổi tiếng này - bánh Pavlova. Từ đó, bánh Pavlova trở nên phổ biến trong các dịp lễ, đặc biệt là trong mùa Noel, và trở thành một phần quan trọng của ẩm thực 2 quốc gia này.
4. Hangi
Mặc dù chịu nhiều ảnh hưởng từ ẩm thực Anh quốc nhưng người New Zealand vẫn có nhiều món ăn rất đặc trưng của dân tộc mình, những món ăn đặc trưng của ẩm thực Maori. Khác với sở thích của người phương Tây, người Maori thích dùng nhiều hải sản và khoai lang, thậm chí họ dùng khoai lang thay cho khoai tây. Họ thường chế biến thức ăn bằng những chiếc lò bằng đá đào sâu dưới đất.
Như món Hangi hay còn gọi là món nướng đá Hangi là một phương pháp chế biến truyền thống của thổ dân Maori ở New Zealand với phương pháp nướng thịt bằng cách chôn xuống đất. Đây là phong cách nấu nướng thức ăn độc đáo của người Maori, họ gọi đây là món Hangi, có nghĩa là “lò đất”, một món ăn nửa như hầm, nửa như nướng đặc biệt.
Đây là một trong số những món ăn truyền thống đặc sắc nhất của người Maori có nguồn gốc lịch sử lên tới 2.000 năm. Phương pháp nấu nướng đặc biệt này được người Maori sử dụng rất phổ biến từ khi họ phát hiện ra vùng đất này. Tuy nhiên, ngày nay nó chỉ xuất hiện trong một số dịp lễ đặc biệt ở đất nước
5. Vegemite và Marmite
Vegemite là một biểu tượng của Australia, được người dân nước này yêu thích trong hơn 90 năm qua.
Vegemite được tạo ra vào năm 1922 bởi Cyril Callister ở Australia. Loại bơ này được làm từ men còn sót lại từ quá trình sản xuất bia. Người Australia sử dụng Vegemite trên bánh mì nướng, bánh mì sandwich, bánh mì kẹp thịt và như một thành phần trong bánh ngọt.
Vegemite trở nên phổ biến trong Thế chiến 2 do hàm lượng vitamin cao, có thể ăn luôn mà không cần nấu chín.
Marmite là 2 loại pate phổ biến tại New Zealand và có vị khá mặn. Loại pate này được quét lên bánh mì, kẹp thêm một số loại rau thơm tạo nên món ăn cũng không kém phần hấp dẫn. Có thể hương vị sẽ không phù hợp với một số người dùng nhưng vẫn cứ thử xem để biết được điều đặc biệt có ở 2 loại pate truyền thống tại New Zealand.
6. Bánh Pie nhân thịt
Bánh Pie tại mỗi quốc gia khác nhau sẽ được chế biến theo công thức khác nhau. Bánh Pie nhân thịt tại New Zealand có công thức làm tương tự như ở Anh chỉ thêm nấm, phô mai. Nếu bạn là một người đam mê thưởng thức các loại bánh đặc biệt là bánh Pie thì hãy thử ngay món bánh này theo công thức New Zealand nhé!
7. Những món từ thịt cừu
Giống thịt heo, thịt bỏ, thịt gà thì ở New Zealand người dân xem thịt cừu là một món ăn phổ biến và ưa chuộng. Thịt cừu tại đất nước này được chế biến thành nhiều món khác nhau, mỗi món đều có mùi thơm và hương vị đặc trưng riêng biệt.
Nếu đến New Zealand du lịch bạn hãy thử qua món thịt cừu nướng nhé! Chắc chắn đây sẽ là món ăn gây ấn tượng đối với bạn.
