1. Đôi nét về Mai Châu
Nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Hòa Bình, cách Hà Nội 130km, cách thị xã Hòa Bình 60km được núi non bao bọc. Mai Châu là mảnh đất hội tụ, giao lưu của nhiều dân tộc anh em sinh sống. Mỗi dân tộc có bản sắc, phong tục tập quán riêng góp phần tạo nên sự đa dạng phong phú cho nền văn hóa Việt Nam. Với những đặc thù về địa lý và truyền thống văn hóa sẵn có, nhân dân huyện Mai Châu đã và đang phát huy, giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc đồng thời thúc đẩy tiềm năng du lịch nhằm giới thiệu tới bạn bè bốn phương những nét tinh túy nơi đây. Vì vậy mà ngày nay thung lũng Mai Châu là điểm đến của hàng trăm ngàn du khách trong và ngoài nước mỗi năm để hòa mình vào thiên nhiên và khám phá cuộc sống của dân tộc thiểu số nơi đây.
2. Mai Châu mùa nào đẹp?
Theo kinh nghiệm du lịch Mai Châu từ du khách thì bạn có thể tham quan vùng đất bình yên này vào các thời điểm sau:
- Từ tháng 10 - tháng 12: đây là thời điểm giao mùa từ Thu sang Đông nện tiết trời của giai đoạn này sẽ khá mát mẻ và dễ chịu. Đồng thời, vẻ đẹp của Mai Châu mùa này chính là sự thơ mộng, cảnh sắc yên bình và lãng mạng tại các vườn hoa đào, hoa mận.
- Thời điểm từ tháng 3 - tháng 4: đây là thời điểm hoa ban nở rộ, những hoạt động, lễ hội của người dân địa phương diễn ra đa dạng nên đậy sẽ là thời điểm tuyệt vời để bạn trải nghiệm và khám phá những nét văn hóa độc đáo, hiểu hơn về phong tục tập quán của người đồng bào.
3. Phương tiện di chuyển đến Mai Châu
Các phương tiện di chuyển khi đi du lịch Mộc Châu có thể kể đến như:
3.1 Du lịch Mai châu theo hình thức tự túc, sử dụng xe máy, ô tô
Nếu bạn thích khám phá, chủ động trong việc di chuyển thì có thể sử dụng xe máy hoặc ô tô để di chuyển đến Mai Châu. Nếu xuất phát từ Hà Nội, du khách cần khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ di chuyển để đến nơi.
3.2 Đi xe khách lên Mai Châu
Du khách có thể đến Mai Châu bằng xe khách, xuất phát từ bến xe Mỹ Đình, bến xe Yên Nghĩa. Có thể kể đến các nhà xe đi Mai Châu tại Hà Nội như: nhà xe Quang minh, nhà xe Hà Loan, nhà xe Tuấn Dũng…
3.3 Phương tiện di chuyển tại Mai Châu
Nếu bạn đi du lịch Mai Châu bằng xe khách thì có thể thuê xe đạp với giá 30.000 - 50.000 đồng/ xe hoặc thuê xe máy với mức giá khoảng 80.000 đồng/ xe.
4. Nên ăn gì khi đi Mai Châu?
Ngoài những cảnh đẹp nổi tiếng thì Mai Châu còn gây thương nhớ với du khách bằng những món ăn đặc sản.
4.1 Xôi nếp nương
Đây là món món ăn phổ biến của người dân vùng Tây Bắc và được dùng thay cơm. Ghé thăm Mai Châu, du khách đừng quên thưởng thức món ăn này do chính tay những người phụ nữ Thái chế biến.
Nếp nương khi chín kết hợp cùng với các loại lá rừng tạo màu sắc của người đồng bào sẽ cho ra một chõ xôi thơm lừng, màu sắc bắt mắt. Xôi thường được dùng kèm các món như thịt lợn mán nướng, gà đồi nướng, muối vừng…
4.2 Cơm lam
Chắc rằng cơm lam đã không còn xa lạ với những ai yêu mến văn hóa và ẩm thực của vùng cao Việt Nam. Điều tạo nên sự khác biệt của cơm lam có lẽ nằm ở cách chế biến kỳ công, gạo nếp nương thơm ngon. Gạo để nấu cơm lam phải là loại nếp nương tròn mẩy, được vo kỹ và khéo léo cho vào ống tre.
Cơm lam nướng trên bếp than hồng, khi chín sẽ có hương thơm của nếp nương, hương của ống tre xen chút hương thơm đặc trưng của các món ăn được nướng bằng than vô cùng hấp dẫn.
4.3 Ong non xào măng chua
Ong non và măng chua là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu đặc trưng vùng núi rừng. Vị béo, ngọt sữa từ ong non kết hợp cùng chút cay chua của măng đã tạo nên hương vị lạ miệng, kích thích vị giác.
Món ăn này thường có vào mùa hè nên du khách có đi du lịch Mai Châu vào mùa này thì nhất định phải thử món ăn đặc biệt này nhé!
4.4 Gà đồi nướng mắc khén
Gà đồi nướng mắc khén là một trong những món ăn đặc trưng của vùng Tây Bắc. Hạt mắc khén được ví như hạt tiêu rừng, là loại gia vị đặc biệt mà chỉ vùng núi Tây Bắc mới có. Hạt mắc khén cay cay, tê tê cùng hương thơm nhẹ độc đáo hòa cùng vị ngọt lịm, chắc thịt của gà đồi đã khiến bao người mê mẩn.
4.5 Thịt trâu nấu lá lồm (lá giang)
Lá lồm có vị chua thanh nên khi nấu canh hoặc xào cùng thịt trâu rất ngon. Thịt trâu mềm, thơm thêm chít chua thanh của lá lồm tạo nên vị ngọt thanh xen chút chua vô cùng cuốn hút. Thịt trâu nấu lá lồm được chế biến đơn giản, không cầu kì các nguyên liệu hay dầu mỡ nên rất thích hợp để giải ngấy.
4.6 Thịt muối chua
Thịt lợn dùng để muối chua ở Mai Châu Hòa Bình là giống lợn mán, lợn rừng nuôi thả tự nhiên nên thịt sẽ chắc, thơm và ngọt hơn so với các loại thịt lợn thông thường. Thịt lợn muối chua sẽ được thái mỏng, ướp cùng muối và riềng khô giả nhỏ sau đó trộn cùng rượu nếp cái hoa vàng cùng một số gia vị đặc trưng của người bản địa.
Thịt sẽ được ủ chua trong chum có lát lá chuối , một lớp thịt,một lớp lá cho đến khi chum đầy thì nén chặt. Chum thịt nén chặt được gác trên giàn bếp từ 1 đến 2 tuần để thịt lên men và ngấm gia vị.
Thịt chua sẽ được ăn cùng lá rừng, tương ớt do người dân tự chế biến.
4.7 Ốc núi
Loại ốc này sống ở suối và chỉ xuất hiện vào mùa mưa, khoảng từ tháng 4 đến tháng 8 dương lịch. Bên cạnh vị giòn ngọt của thịt ốc thì ốc núi còn rất tốt cho sức khỏe vì thức ăn chính của ốc là các loại lá cây, thảo dược ở rừng.
5. Các điểm du lịch Mai Châu nổi tiếng
Vốn nổi tiếng với vẻ đẹp yên bình và tĩnh lặng nên du lịch Mai Châu sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn tái tạo năng lượng sau những ngày làm việc căng thẳng. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn Mai Châu là điểm nghỉ dưỡng cho gia đình, tham quan khám phá cùng bạn bè hay chuyến du lịch lãng mạn cùng người yêu. Cùng Kem Holiday tìm hiểu các điểm du lịch nổi tiếng tại thung lũng Mai Châu Hòa Bình nhé!
5.1 Đèo Thung Khe
Trước khi tiến vào địa phận của Mai Châu, bạn sẽ đi ngang qua đèo Thung Khe. Tại đèo, bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh của Mai Châu với ngọn đồi trắng xóa do lớp đá vôi và làn sương mờ bao phủ.
Thời tiết tại đèo Thung Khe 4 mùa đều đẹp, tiết trời mát mẻ và dễ chịu. Vào sáng sớm, ánh nắng mặt trời len lỏi trong màn sương mờ tạo nên khung cảnh lung linh. Đây là điểm check in mà quý du khách không nên bỏ qua trong tour du lịch Mai Châu của mình…
5.2 Cột cờ Mai Châu
Một điểm check in khác mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Mai Châu chính là Cột cờ. Từ cột cờ bạn sẽ ngắm được toàn cảnh Mai Châu ẩn với những đám mây vờn trên sườn núi như chốn tiên cảnh huyền ảo.
5.3 Bản Lác
Bản Lác được mệnh danh là ngôi làng đẹp nhất tại Mai Châu. Mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, thân thiện, yên bình và mang đậm bản sắc văn hóa của người Thái trắng (gồm 5 dòng họ người dân tộc Thái sinh sống ở Bản: Lác Là Hà, Lò, Vi, Lác, Mông).
Ngôi làng đã có hơn 700 tuổi mang đậm dấu ấn và văn hóa của người dân. Tham quan Bản Lác, du khách sẽ được ngắm nhìn vẻ đẹp của những thửa ruộng bậc thang trải dài xen giữa các bản làng, thưởng thức các món ăn đặc sản do chính người dân địa phương chế biến và mua những món quà lưu niệm được làm thủ công bằng thổ cẩm.
5.4 Bản Pom Coọng - điểm du lịch Mộc Châu mang đậm hơi thở núi rừng
Trong tiếng Thái Pom là những quả đồi, Coọng là cái trống, tên bản ý chỉ là bản của những quả đồi nằm trên cánh đồng lớn.
Khung cảnh ngôi nhà sàn đặc trưng của người dân tộc Thái, vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, yên bình cùng những nét đẹp trong văn hóa là những điều du khách dễ dàng cảm nhận được khi đến bản Pom Coọng.
5.5 Hang Mỏ Luông mang vẻ đẹp huyền bí
Hang Mỏ Luông là hang động nằm trong hệ thống dãy núi Pù Kha thuộc thị trấn Mai Châu và chỉ cách Bản Lác khoảng 2km nên quý khách có thể khám phá hang khi ghé thăm Bản.
Hang Mỏ Luông là điểm du lịch lý tưởng cho những du khách đam mê khám phá.
Hang gồm 2 động, động thứ nhất có chiều rộng khoảng 16m và chiều dài 60m. Khi di chuyển qua động thứ 2, du khách sẽ leo lên chiếc cầu thang sắt do người dân làm nhằm phục vụ du lịch. Đến với hang thứ 2, bạn sẽ được ngắm nhìn những ngôi nhà huyền bí tựa thiên đường và những tạo hình từ các nhũ đá mang hình thù của các nhân vật trong truyện cổ tích.
Ngoài các điểm tham quan nổi tiếng được kể bên trên thì Mai Châu còn rất nhiều điểm du lịch nổi tiếng như Bản Nhót, Hang Chiều, Thác Gò Lào, Thác Mu…